El diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales, ha participado este viernes en la presentación de la XI Jornada de Puertas Abiertas del Centro de Interpretación ‘Olivar y Aceite’ de Úbeda, junto a la gerente de estas instalaciones, Soledad Román. Esta nueva edición del encuentro tendrá lugar el próximo 30 de marzo y cuenta con la colaboración de la Administración provincial. Durante su intervención, Perales ha resaltado que entre los fines que persigue esta iniciativa "se encuentran la formación y divulgación de la cultura del olivar y el aceite de oliva y qué mejor época que la Semana Santa para celebrar esta tradicional cita con la cultura del aove y que las personas que visitan esta ciudad Patrimonio de la Humanidad puedan conocer estas instalaciones dedicadas a nuestro oro líquido".